Enogourmet... "Gastronomía, Vinos y Gourmet." Headline Animator

Rotative Banner Header

sábado, 29 de marzo de 2014

Reina de Castilla Verdejo 2012, de Bodegas Reina de Castilla


Reina de Castilla Verdejo 2012, de Bodegas Reina de Castilla
D.O. Rueda
Uva Utilizada: 100% Verdejo
Graduación: 13%


Catado el Jueves 9 de Enero 2014

  • En vista, ofrece un color amarillo pajizo de tonalidad baja con irisaciones doradas, brillante, limpio con una lágrima de tamaño pequeño con caída alegre.
  • En fase olfativa, no es demasiado potente pero resulta fino y afrutado, con expresivos primarios varietales de fruta fresca con mucho recuerdo a manzana verde y una amplia gama tropical, ramillete floral, balsámicos, ligeros anises y vegetales, transmite sensaciones frescas, limpias y nítidas. toques anisados de hinojo y tomillo propios de la variedad verdejo y tonos de heno y hierba fresca.
  • En boca se muestra igualmente afrutado y fresco. Tacto ligeramente glicérico, sabroso,  estructura algo justa, con un ligero toque amargo al final, que le aporta la característica de la variedad verdejo. A su vez, transmite un volumen correcto y su carácter le aporta un toque de distinción, junto a una atrevida y jovial personalidad. En conjunto este vino presenta una muy buena relación calidad precio.


PVP recomendado Inferior a 5 Euros.
Puntuación Enogourmet 89/100 pts. 

lunes, 24 de marzo de 2014

Restaurante Hippopotamus, en Montpellier (Francia)


Restaurante Hippopotamus, en Montpellier (Francia)
Local situado en Esplanade de l'Europe, en el barrio de "l´Antigone", muy próximo al hotel en el que estamos alojados... y en el que tuve la ocasión de ir a cenar el Lunes 24 de Febrero 2014, aprovechando mi estancia en la ciudad para asistir a la feria VINISUD 2014.



El restaurante Hippopotamus, promete sorprender a los verdaderos amantes de carne a la parrilla con una decoración tranquila y un ambiente familiar. Dispone de un local muy amplio y un servicio atento, aunque al principio, los diversos camareros que vinieron a atender nuestra mesa, se hicieron un poco de lío por falta de coordinación entre ellos ya que primero no nos atendía nadie, luego nos atendieron dos camareros a la vez y al final, con mucho sentido del humor, todo se encarriló a la normalidad, ya que el mismo jefe de sala puso un poco de orden y  fue él, quien dirigió el servicio para no causarnos mayores molestias, pero todo sea dicho, debo también reconocer que la mesa para tres que nos tocó, era exageradamente reducidas para poder dar cabida a los platos que nos fueron sirviendo.



Después de tomar asiento, llegó el momento ojear con gran admiración la carta de este local, una presentación fabulosa, muy gráfica e incluyendo al máximos, todos los detalles para facilitar al cliente la elección de su ordenanza, como si se tratase de un restaurante monotemático sobre la carne de Buey y aseguro que tras contemplar varias veces sus páginas, fue muy difícil tomar una decisión sobre la elección de qué tomar...



Sin lugar a duda, esta cadena de restaurantes presentada a modo de franquicia gastronómica, resulta a día de hoy cada vez más presente en Europa. Ofrece un amplio menú variado de carnes, ocupando sin duda un lugar muy destacado y haciendo las delicias de los carnívoros que se presten. Citar, que como detalle interesante, en la carta figura la indicación de que todas las carnes servidas aquí, cuentan con el sello de calidad del consejo regulador de AOC Maine- Anjou y por supuesto, este detalle le da un valor añadido a la materia prima utilizada para la elaboración de sus platos principales.



Después de ojear, leer, estudiar y finalmente no saber que pedir, tuvimos que recurrir a los sabios consejos de nuestro camarero, quién nos fue recomendando un entrante y un principal de lo más representativo del local.

El entrante fue una Mousse de Remolacha con tostones crujientes y un Puré de Patata con Bechamel, Cebolla y Carne picada, todo ello servido caliente, en vasos individuales sobre un plato de pizarra y decorados con una hoja de hierbabuena. Un buen entrante de cuchara para ir haciéndole un poco de base al estómago y a la vez prepararnos para el plato principal.



El plato principal, expresamente elegido siguiendo los sabio consejos de nuestro guía para la ocasión, fue un importante "Coeur d´Aloyau Charolais de 750 Grs" o lo que viene a ser en Español un "Corazón de Solomillo de Ternera Charolesa", para compartir entre tres personas. Plato servido sobre una bandeja a semialtura, ya que como bien citado antes, el espacio de la mesa era muy reducido... Muy buena carne, en su punto óptimo de cocción, causó una muy buena impresión, tanto por su textura como por su sabor. Este plato fue acompañado por un surtido de salsas variadas al estilo "Americano" para a su vez poder mojar las infalibles, doradas y tostadas patatas fritas que tan presentes están en todas las mesas de la gran mayoría de restaurantes de Francia.



Como no podía ser menos, esta carne fue acompañada con gran acierto por un vino de esta región del sur de Francia, Chateau de L´Engarran Grés de Montpellier 2010, elaborado bajo la denominación AOC Coteaux du Languedoc en la localidad de Saint- Georges d´Orques, vino elaborado con 65% Syrah, 23% Garnacha, 7% Cariñena y 5% Mourvèdre y con una corta crianza en barrica nueva de roble francés. En conjunto, un vino muy expresivo en nariz y fácil de beber, muy redondo, bien trabajado, de trago largo, con unos taninos sedosos de persistencia media y un intenso postgusto con final fresco el cual permitió sin problemas, seguir comiendo y bebiendo...



Después de disfrutar tanto con la carne como con el vino, no pude resistir la tentación de probar el postre que con tanta insistencia nos recomendó el camarero, nada menos que un esponjoso babá au rhum, generosamente bañado en Havana Club 15 años. Una excelente manera de poner el broche a esta interesante cena.

jueves, 20 de marzo de 2014

Finca Espolla Tinto 2009, de Castillo de Perelada


Finca Espolla Tinto 2009de Castillo de Perelada.
D.O. Empordá.
Uvas Utilizadas: 60% Monastrell y 40% Syrah

Graduación: 14,5%.
Crianza durante 16 meses en barrica de roble francés
Finca Espolla tiene una extensión de 50 hectáreas. Está situada en las estribaciones de los Pirineos, en la zona conocida como Les Alberes, y se caracteriza por su suelo pizarroso y ácido, de un característico color negro. En ella se cultiva a una densidad alta, de 6.200 cepas por hectárea, para reducir el vigor y la producción de uva y conseguir así vinos de alta calidad y gran personalidad. Además, Castillo Perelada es la bodega más importante de esta pequeña D.O. catalana y una de las firmas punteras del panorama nacional. Fruto de su enorme conocimiento de los diferentes viñedos, sólo en las cosechas excepcionales elabora un vino que aglutina lo mejor del Empordà. 



El clima es mediterráneo y recibe la fuerte influencia de los vientos, en particular de la Tramontana, que puede alcanzar velocidades de hasta 120 kilómetros por hora. La temperatura media es de 16º C, y el régimen de precipitaciones anual oscila entre los 600-700 mm. En el Empordà hay una gran heterogeneidad de suelos. 



Situada en la provincia de Girona, a caballo entre los Pirineos y el Mediterráneo, el Empordà es una de las regiones con más tradición vinícola de la Península y también una de las que mayores cambios ha registrado en la última década. Castillo Perelada es la bodega más emblemática del Empordà y una de las punteras de España, fundada en 1923, cuando Miguel Mateu Pla compró el castillo que le da nombre y comenzó a sacarle partido a la antigua bodega que albergaba. Esta casa ha realizado una gran labor de identificación de terruños en la región, adaptando las distintas variedades a las características de clima y suelo más idóneas para su mejor expresión. 





Catado el Sábado 15 de Febrero 2014


  • En vista, color rubi intenso y brillante de capa alta y borde ligeramente violáceo, su lágrima es notable con un recorrido lento sin llegar a teñir la copa.
  • En nariz, requiere una generosa aireación, una vez bien abierto en copa, resulta ser un vino complejo y muy potente, primero aparecen notas frutales muy variadas pero a la vez muy maduras pero sin llegar a compotar, notas que se aprecian junto a un ligero recuerdo dulce y especiado, con una tímida pero presente tendencia floral y un interesante recuerdo a trufa negra que durante la cata, nos ha llamado la atención a todo el equipo. Seguidamente se aprecian notables recuerdos minerales con notas de carboncillo y pizarra. En un tercer plano destacan notas de madera fina y ebanistería elegante, para luego dejar paso a agradables notas ahumadas con apuntes licorosos.
  • En boca, es amplio y carnoso, con una entrada ligeramente punzante pese a rápidamente transmitir una sensación pulida, su paso es muy agradable y fresco, resulta equilibrado, armonioso, con un peso en boca muy alto y un recorrido largo y sabroso, su capacidad secante es media-alta y transmite una ligera sensación cálida, aunque concluye resultando de nuevo muy frutal y mineral, además, este es un vino muy interesante, con una muy buena relación calidad/ precio, la cual entendemos que es acertada. 

PVP Recomendado entre 10 y 20 Euros
Puntuación Enogourmet93/100 pts


viernes, 14 de marzo de 2014

Restaurante Chez Boris, en Montpellier (Francia)


Restaurante Chez Boris, en Montpellier (Francia) 
Bistrot - Brasserie típico francés, situado cerca de L´Esplanade, en el nº 17 del Boulevard Sarrail, 34000 MontpellierLocal especializado en carne de ternera de primera calidad, en el que tuve la gran suerte de poder disfrutar de los placeres de sus fogones el Martes 25 de Febrero 2014, aprovechando mi estancia en esta ciudad por la celebración de Vinisud 2014.


"Chez Boris" cuenta en esta ciudad con un total de 3 locales, pero siguiendo las indicaciones y recomendaciones de nuestro taxista, fuimos finalmente a saborear los encantos de este local situado a pocos metros de la concurrida "Place de la Comedie". Este local de dos alturas, ofrece una decoración interesante y bohemia, emulando los encantos de una biblioteca y ofreciendo a muy bajita luz, un muy atento servicio junto a una excelente carta de vinos con amplio predominio de caldos de la región.



Según nos estuvo explicando el camarero, quien tomó cuenta de nuestra mesa con mucha profesionalidad,  destacar que todas las carnes servidas en sus restaurantes, proceden de su propia  ganadería, carne de vacunos seleccionados y criados desde el origen, además de haber sido representantes e incluso en algunos casos vencedores en diversos concursos entre ganaderías. 


Además “Chez Boris” cuenta con todo un equipo de carniceros para seleccionar minuciosamente los mejores trozos de carne que finalmente serán servidos en sus tres restaurantes, carnes seleccionadas y curadas para siempre dar la mejor calidad al precio más competitivo posible, también es importante señalar que  ”Chez Boris” no es un lugar especialmente barato, pero a veces el dinero no lo es todo y merece mucho la pena ir a conocer este lugar, aunque no olviden de reservar su mesa antes, ya que corren el riesgo, debido a la gran demanda de reservas que tienen habitualmente en ”Chez Boris”,  de no tener mesa.


Tras revisar con enorme interés las propuestas de la carta, en primer lugar se decidió tomar un surtido de fiambres artesanales que contó con salchichón, cochonou, paté de rillette, terrina de buey con setas y todo ello decorado con unos triángulos de mantequilla y unos pepinillos, sin duda un aperitivo interesante para ir abriendo boca y para a su vez comenzar a saborear un excelente vino del Pays de l´Herault, llamado Grain de Sagesse de la familia Puccini y embotellado por Mas de Armes en la localidad de Aniane, de corte mediterraneo, muy afrutado, muy delicado y muy elegante, con paso por boca ligero, redondo y post gusto sabroso muy largo.


Después de este aperitivo, llegó el turno de valorar las cualidades del plato principal, “Bavette de d´Aloyau” o lo que viene a ser en Español, un Tierno Solomillo de Buey en su punto de cocción poco hecho y servido con una generosa ración al centro de ensalada y otra semejante de una deliciosas patatas fritas, cocinadas con la propia grasa de buey y puedo asegurar que puede que fuesen las mejores patatas que jamás he probado antes tanto por su textura crujiente como por su sabor intenso. Esta carne hizo gran honor a su fama, excelente porción, tanto por su inmenso sabor como por su textura cremosa, si han leído bien, textura cremosa, ya que esa fue esta, la sensación untuosa que percibía a cada bocado y que para ponerle el broche, fue acompañada de una muy potente mostaza que no hacía otra cosa, que ensalzar todavía más, el increíble sabor de esta deliciosa carne.


Este lugar quedará apuntado en mi agenda como uno de los mejores restaurantes especializados en carne de ternera, con más solera y profesionalidad, ya que además de lo bien que se come, transmite al comensal, un trato amable y muy cercano por parte de todo su equipo de sala. No dudéis en pasaros por este local y disfrutareis de un marco estupendo para una comida sin precedentes.

lunes, 10 de marzo de 2014

Vinisud 2014, Feria Internacional del Vino en Montpellier (Francia)


Vinisud 2014Feria Internacional del Vino en Montpellier (Francia). 
Celebrado del 24 al 26 de de Febrero 2014 en el Parc des Expositions de esta ciudad del sur de Francia. En esta 11º edición pudimos descubrir una animada feria referente en este país, en ella se expusieron principalmente productores de vinos de las regiones del Sur de Europa, con procedencias diversas como de Francia, Italia, España, Túnez y Grecia por citar algunos. 


Vinisud 2014, es una feria que tiene un claro perfil profesional, a la cual acudieron tanto, productores, como comerciantes e importadores de todo el mundo, aunque esta vez destaco una muy escasa participación de público Asiático. Esta feria de carácter bienal tuvo su primera edición en 1994 y actualmente ha alcanzado una gran relevancia internacional, con casi 1800 expositores y más de 29.000 visitantes


El salón constituye un lugar de referencia para los vinos elaborados en regiones del mediterráneo y ha experimentado un crecimiento importante y continuo del número de visitantes y expositores desde su creación, ofreciendo también al público visitante, numerosas actividades y charlas , enfocadas tanto a la elaboración como a la comercialización de los vinos.


  • Vinos de Francia: Languedoc Roussillon, Vallée du Rhône, Provence, Corse y Sud-Ouest...

  • Vinos de España: Andalucía, Castilla la Mancha, Cataluña, Galicia, Valencia, Utiel- Requena, La Rioja... etc ;


  • Vinos de Italia: Toscana, Piemonte, Veneto, Trentino-Alto Adigio, Friuli...;
  • Vinos de Portugal: Minho, Douro, Alentejo, Ribatejo...;
  • Vinos del Norte de África: Túnez, Marruecos, Argelia;
  • Vinos de Grecia, Israel,  Líbano, Chipre,  Malta,  Turquía, Croacia, Bosnia-Herzegovina, Serbia,  Bulgaria,  Eslovenia, Macedonia. 





Además también se pudieron encontrar pequeñas sorpresas como aceites de oliva elaborados en Italia con extractos aromáticos variados, cervezas artesanales, bombones de chocolate rellenos de vino o diversos productos típicos regionales de la variada gastronomía francesa. 




Sin duda una buena ocasión de poder descubrir nuevos vinos y nuevas filosofías de elaboración dónde Durante tres días, los visitantes profesionales vinieron a descubrir, disfrutar y negociar todos los vinos del sur en un ambiente profesional. 


Con más de 1700 expositores , Vinisud reveló toda la riqueza y la diversidad  de los vinos mediterráneos por no hablar de nuevos productos y nuevas iniciativas de marketing que aprovecharon esta ocasión para ser lanzados. 


Una feria muy interesante que permite conocer muy a fondo una amplia mayoría de vinos y elaboradores franceses pero por desgracia, con una mínima participación de bodegas y vinos de otros países o regiones... tal vez no sea la mejor feria del sector, pero sin duda es recomendable para los amantes de los vinos franceses.

miércoles, 5 de marzo de 2014

Restaurante La Cuina, en Vinaroz (Castellón)


Restaurante La Cuina, en Vinaroz (Castellón)
Local situado en el paseo marítimo, calle Blasco Ibanez nº12, 12500 Vinaroz, España
Es un restaurante pequeño, muy limpio y acogedor, en el que pude comer el Miércoles 26 de Febrero 2014, aunque nada más entrar tuvimos la mala suerte de encontrarnos con mucho humo de la cocina y la ropa nos olió a comida para todo el resto del día.


Este restaurante tiene todo el comedor situado frente al mar, con una vista fabulosa y una decoración un tanto peculiar pero agradable... Aunque el lugar nos pueda dar la impresión de que tenga pintas un poco tradicionalista, el servicio y la comida son excelentes. El dueño se llama Roland, es un hombre de edad avanzada y de origen francés, muy agradable pero muy tranquilo. Hay que ir sin prisas, ya que además los platos se elaboran todos al momento y este detalle tan valorable y apreciable, precisa su tiempo. 


Al ojear su extensa carta, vimos que lo mejor era optar por el menú degustación, ya que gracias a esta opción se puede disfrutar de una gran variedad de platos y poder así probar todas las especialidades de la casa, 4 platos entrantes, un plato principal y postre. El primer plato fue un muy sabroso Carpaccio de Langostinos a la hierbabuena, presentación coqueta, sencilla y correcta por lo general, un plato agradable para empezar y para ir abriendo boca.


Seguidamente, unas Ostras semi -gratinadas y aderezadas al vino Albariño, excelentes y muy frescas, sabrosas y con una combinación de texturas muy interesante, tal vez la presentación del plato no destaque por su presencia, pero la comida, que es lo que realmente importa está realmente a la altura.


A continuación,  una variado abundante de Tellinas, Navajas y Caracoles de mar, todo ello fresquísimo y delicioso, acompañado por una salsa de ajo y aceite de oliva, junto a un poquito de limón... para chuparse los dedos. 


El último entrante, Caldereta en All i Pebre de Langostinos, resultó simplemente ser impresionante, elaborado con patata cocida y almendra molida, presentado en una cazuela de barro nos permitió saborear un plató exquisito. 

El plato principal fue un suculento y elaborado  “Arroz con Erizo de Mar”, preparado con escasos centímetros de tomo de arroz y una textura del mismo, ligeramente al dente. Potente sabor a frutos de mar, con un ligero tono picoso y aromatizado con suave hierbabuena. Un arroz muy original a la vez que muy interesante ya que no es muy corriente encontrarlo.


Al terminar este delicioso arroz, nos dimo una tregua con un sorbete de limón y cava, para seguidamente dejar paso al postre, que fueron unos Crêpes rellenos de Chocolate y bañados en crema de leche con un toque de anís.


Sin lugar a dudas, este restaurante no entusiasma por sus vistas desde fuera, ni por su decoración, la cual podría ser propia de una casa francesa del siglo XIX, pero hay que atreverse a entrar, ya que los platos que se elaboran en sus fogones son dignos de las mejores mesas y de los paladares más exigentes. Os aseguro que si algún día debo volver a  esta región, estoy seguro que buscaré el Restaurante La Cuina, de Vinaroz para saborear nuevamente su menú degustación.

lunes, 3 de marzo de 2014

Ron Blanco Artesanal Première Canne, de Destilería Clément



Ron Blanco Artesanal Première Canne, de Destilería Clément
Destilado del jugo de cañas de azúcar
Producido y embotellado en la Isla Caribeña de la Martinica
Graduación: 40 % 

La combinación del tiempo ha honrado al experto de Clément (desde 1887) con el terruño volcánico y la denominación de origen que le ha dado a este ron su exótico bouquet, con un sabor crujiente y frutal, un cuerpo espectacular y un final bien balanceado. El Ron Clement Premiere Canne es esencial para los mejores cocteles.

El fascinante mundo del ron se divide en tres grupos dependiendo de su origen. Tenemos el ron de origen hispano (Venezuela, Santo Domingo, Cuba, Guatemala, Panamá, Puerto Rico, España, Colombia, etc.), los de origen anglófono (Jamaica, Belice, Guayana, Trinidad, Barbados, Fiji,etc.) y los francófonos (Martinica, Haití, Guadalupe, etc.).

El ron puede ser industrial o agrícola, y éste se da exclusivamente en las Antillas Francesas diferenciándose del primero porque no lleva melaza. Es decir es la bebida resultante de destilar el jugo de la caña de azúcar y por lo tanto no se le añade caramelo cuando se quiere obtener ese color ambarino.
Como curiosidad, el ron tiene un estrecho vínculo con la marina de guerra inglesa y también con los piratas, que en muchos casos eran mismos perros con diferentes collares ya que ambas trabajaban para la mismísima Graciosa Majestad. En 1655 se dispuso que los miembros de la marina inglesa tuvieran una ración diaria de ron de la Isla de Jamaica, recién conquistada, en vez de la ración de brandy francés. Y continuó dándoles a sus marineros esa ración, conocida como “tot” hasta el verano de 1970. Por eso se puede ver algunas marcas inglesas de ron con el subtitulo "Navy Rum" como por ejemplo Lamb's Navy Rum, Wood's 100, Pusser's o Skipper Demerara, todos ellos rones de color oscuro y potente estructura.También como curiosidad, también citar como nota curiosa, que el almirante Vernon, a mediados del siglo XVIII, emitió una orden de que se rebajara el ron con agua y azúcar para reducir costes, y para que el entrar en batalla los marineros supieran dónde estaban. Esta nueva bebida se llamaba "grog". De ahí viene la expresión "estar groggy".

Este destilado, es un ejemplo de calidad de ron agrícola de la Martinica realizado por la destilería Clement. Esta destilería empezó a elaborar rones allá por el lejano 1887. Viene presentado elegantemente en una botella de doble cristal y posee una graduación alcohólica del 40%.



La cata de los destilados, o bebidas espirituosas, entre las cuales podemos incluir al ron, es un procedimiento sumamente complejo, donde el Maestro Ronero, no solo debe ser capaz de identificar las características o factores, que reflejan la calidad del producto, sino que también debe recordar y comparar dichas características con los estándares del alcohol, mezcla, o ron que está catando. También, la cata permite identificar si el producto está alcanzando los valores organolépticos que se está buscando para un nuevo producto“Premium”, por ejemplo. Los Maestros Roneros, son profesionales de larga experiencia en su oficio y en muchos casos de 30, ó más años supervisando la producción y sostenimiento de la calidad de sus rones y trabajando paralelamente en el desarrollo de nuevos estilos de ron, de acuerdo a las tendencias tanto del mercado tanto nacional, como el de exportación. Su capacidad de poder distinguir, e identificar entre múltiples sutiles aromas y sabores y la habilidad de poder relacionarlos con las características que está buscando en el producto, solo se pueden obtener a través de una larga experiencia en su profesión.

Hay una considerable diferencia entre la tradicional cata de vinos, la cual muchos de nosostros conocemos y una cata de ron. La composición del vino muestra que su componente principal es el agua (de 83% hasta un 90%), alcohol (hasta un 14% en los no fortificados), azúcar (hasta 2% en los dulces) y menos de un 1% corresponde a elementos orgánicos distintos al agua y al alcohol (ácidos, glicerina, taninos, colorantes, saborizantes,  minerales y otros) , los cuales son responsables de las características del “cuerpo” del vino. El ron en cambio, prácticamente triplica el contenido del alcohol del vino y sus componentes de “cuerpo”, tienen mucho que ver con su proceso de destilación, inexistente en los vinos naturales y el tiempo de envejecimiento que permanece en maderas de roble.

Catado el Domingo 19 de Enero 2014

  • En vista, botella pesada de doble cristal, elegante con etiqueta sencilla, que transmite humildad y trabajo artesanal. En copa, presenta un color blanco transparente, puro y limpio, con lágrima gruesa de caída muy lenta.
  • En nariz, se debe usar una copa apropiada para destilados o un catavinos estándar, verter una cantidad muy pequeña y agitar la copa con insistencia durante unos pocos minutos para que todo el alcohol pueda empujar hacia arriba, los aromas propios del destilado. Seguidamente, se aprecian principalemente notas etílicas, pero tras esforzarse y buscar de fondo, posee notas cítricas, herbáceas, anisadas, con recuerdo a resina y un fondo dulce amielado con notas de vainilla.
  • En boca, su entrada es muy cálida, de paso muy largo, con alta persistencia, peso en boca muy alto, gran carácter y notables notas personales que le caracterizan como un producto singular. Este es un ron que transmite sensaciones muy diferentes a las que se pueden apreciar en otros de sus semejantes, los cuales en contrapartida, son elaborados desde un punto de vista más industrializado para una finalidad comercial pura y dura. Se nota que estamos catando un ron, de marcado carácter artesanal, muy diferente a otros rones blancos que se pueden adquirir en la gran distribución. Este ron destaca principalmente por su gran personalidad y su singular carácter.
PVP recomendado, entre 20 y 30 Euros.
Puntuación Enogourmet, 93/100 pts

Banner

Etiquetas

Aprendiendo a Catar ( 8 ) Artesanía del Queso ( 2 ) Artículos Patrocinados ( 4 ) Artículos Varios y Opiniones ( 15 ) Bodegas y Viñedos ( 14 ) Cervezas ( 3 ) Champagnes y Cavas ( 41 ) Destilados ( 5 ) Maridajes y Catas ( 32 ) Museos y Asociaciones ( 4 ) Presentaciones y Ferias ( 56 ) Restaurantes ( 72 ) Vinos A.O.P Madiran (Francia) ( 1 ) Vinos AOC Bandol (Francia) ( 1 ) Vinos AOC Beaujolais (Francia) ( 1 ) Vinos AOC Bergerac (Francia) ( 1 ) Vinos AOC Cornas (Francia) ( 1 ) Vinos AOC Coteaux d´Aix en Provence (Francia) ( 1 ) Vinos AOC Coteaux du Languedoc (Francia) ( 4 ) Vinos AOC Côtes d´Auvergne (Francia) ( 1 ) Vinos AOC Fronsac Bordeaux (Francia) ( 1 ) Vinos AOC Gaillac (Francia) ( 1 ) Vinos AOC Haut-Médoc Bordeaux (Francia) ( 1 ) Vinos AOC Minervois (Francia) ( 2 ) Vinos AOC Montagne Saint Emilion Bordeaux (Francia) ( 1 ) Vinos AOC Saint Emilion Bordeaux (Francia) ( 1 ) Vinos AOC Saint George Saint Emilion Bordeaux (Francia) ( 1 ) Vinos AOG Guerrouane (Marruecos) ( 1 ) Vinos D.O. Alicante ( 29 ) Vinos D.O. Arlanza ( 1 ) Vinos D.O. Bierzo ( 4 ) Vinos D.O. Ca Rioja ( 53 ) Vinos D.O. Calatauyd ( 2 ) Vinos D.O. Catalunya ( 2 ) Vinos D.O. Cigalés ( 2 ) Vinos D.O. Colchagua Valley (Chile) ( 1 ) Vinos D.O. Costers del Segre ( 16 ) Vinos D.O. Empordá ( 17 ) Vinos D.O. Finca Elez ( 5 ) Vinos D.O. Isonzo (Italia) ( 1 ) Vinos D.O. Jerez - Sherry ( 3 ) Vinos D.O. Jumilla ( 6 ) Vinos D.O. Lanzarote ( 6 ) Vinos D.O. Madrid ( 2 ) Vinos D.O. Maipo Valley (Chile) ( 3 ) Vinos D.O. Mancha ( 6 ) Vinos D.O. Manchuela ( 4 ) Vinos D.O. Monterrei ( 1 ) Vinos D.O. Montilla-Moriles ( 2 ) Vinos D.O. Montsant ( 2 ) Vinos D.O. Navarra ( 3 ) Vinos D.O. Penedés ( 3 ) Vinos D.O. Rias Baixas ( 22 ) Vinos D.O. Ribeira Sacra ( 11 ) Vinos D.O. Ribera del Duero ( 29 ) Vinos D.O. Ribera del Guadiana ( 1 ) Vinos D.O. Rueda ( 24 ) Vinos D.O. San Antonio Valley (Chile) ( 2 ) Vinos D.O. Sierras de Málaga ( 4 ) Vinos D.O. Somontano ( 5 ) Vinos D.O. Sonoma Country (U.S.A.) ( 1 ) Vinos D.O. Tierra de León ( 4 ) Vinos D.O. Toro ( 8 ) Vinos D.O. Utiel - Requena ( 26 ) Vinos D.O. Valencia ( 11 ) Vinos D.O.C. Alto Adige (Italia) ( 1 ) Vinos D.O.P. El Terrerazo ( 2 ) Vinos D.O.Q. Priorat ( 6 ) Vinos de Devon Valley (Sudáfrica) ( 1 ) Vinos de Marlborough (Nueva Zelanda) ( 1 ) Vinos de Pago ( 1 ) Vinos de Pays D´Oc (Francia) ( 4 ) Vinos de Pays de Coteaux Charitois (Francia) ( 1 ) Vinos de Pays de l´Herault (Francia) ( 1 ) Vinos de Pays de Val de Loire (Francia) ( 1 ) Vinos de Western Cape (Sudáfrica) ( 1 ) Vinos I.G.T. Veneto (Italia) ( 1 ) Vinos P.G.I. Drama (Grecia) ( 1 ) Vinos Sin D.O. ( 14 ) Vinos V.T. Cádiz ( 3 ) Vinos V.T. Castellón ( 2 ) Vinos V.T. Castilla ( 15 ) Vinos V.T. Castilla y León ( 4 ) Vinos V.T. Extremadura ( 5 ) Vinos V.T. Norte de Granada ( 3 ) Vinos V.T. Ribera del Andarax ( 1 )

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...