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jueves, 22 de diciembre de 2011

Saó Blanc 2010 Fermentado en Barrica, de Bodegas Mas Blanch i Jové


Saó Blanc 2010 Fermentado en Barrica de Bodegas Mas Blanch i Jové
D.O. Costers del Segre
Uva Utilizada: 100% Macabeo
Graduación: 14º Vol
Fermentado en barrica y posterior crianza durante 6 meses en barrica de roble francés
Producción Limitada en 3654 botellas para esta cosecha 2010.


Catado el Miércoles 21 de Diciembre 2011 

  • En vista, presenta un color amarillo pajizo con reflejo semi verdoso y ligera entonación dorada.
  • En nariz, se aprecia una inicial sensación ahumada que enmascara un poco su fruta, buena complejidad, su potencia queda algo corta y su intensidad es correcta, tras agitar bien la copa se pueden apreciar interesantes notas tropicales, fruta blanca, manzana, pera, albaricoque, algo de chocolate blanco, también existe una sensación floral y  especiada con pimienta verde... por último se aprecia de fondo una madera notable, con un recuerdo a frutos secos sobretodo a nueces y a ebanistería.
  • En boca, su entrada es agradable, algo corto en acidez, muy cremoso y glicérido, sensación ligeramente dulce, peso en boca medio con recorrido medio-largo y muy sabroso, fácil de beber, postgusto de predominio frutal y con una barrica que sigue todavía muy presente. En conjunto es un vino serio, elegante, bien estructurado, pero debido a su precio sólo se  le permite catalogar con una relación calidad/precio correcta.

PVP recomendado, entre 10 y 20 Euros.
Puntuación Enogourmet, 89/100 pts

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